殼寡糖(Chitosan oligosaccharide, COS)
殼寡糖（Chitosan oligosaccharide, COS）是由幾何殼聚醣（chitosan）水解而來的低分子量產品。在了解殼寡糖的發現和故事之前，我們首先要回顧其原材料——幾何殼聚醣。幾何殼聚醣是從甲殼類動物的殼中提取的多醣體，特別是從蝦和蟹的殼中。由於其生物相容性、生物分解性和非毒性的特性，它在多個領域，如醫學、生物技術和食品工業中都有廣泛的應用。殼寡糖的發現，可以說是在研究幾何殼聚醣的過程中進行的。由於殼聚醣的高…

甜菜鹼鹽酸鹽(Betaine HCL)
什麼是甜菜鹼鹽酸鹽甜菜鹼（Betaine）的一種形式，稱為甜菜鹼鹽酸鹽（Betaine Hydrochloride, 簡稱Betaine HCL），常用於提高胃酸的補充劑。胃酸對於我們的消化過程是非常重要的，它有助於分解食物，特別是蛋白質，並幫助身體吸收營養。當胃酸分泌不足時，可能會導致消化問題，如食物不完全消化、營養吸收不良、胃脹氣和心口痛等。甜菜鹼鹽酸鹽能提供鹽酸，從而提高胃酸的水平。它被許多人用來幫助改善消化問題，尤其是與低胃酸有關的問題。有研究顯示…